So wählen Sie das beste Olivenöl aus: Worauf die Experten achten

Die Olivenölpreise haben aufgrund einer Dürre in Spanien, dem größten Produzenten und Exporteur der Welt, ein Rekordhoch erreicht. Die Großhandelspreise stiegen im April um 11 Prozent, was bedeutet, dass ein Kilo (etwa ein Liter) natives Olivenöl extra jetzt historische 5,22 £ kostet. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie viel natives Olivenöl extra kosten sollte? Oder was genau „extra vergine“ bedeutet? Wie wäre es mit „kaltgepresst“ und „Single Estate“? Und ist „leichtes“ Olivenöl gesünder?

Ich konsumiere jeden Tag Olivenöl und begehre es genauso wie manche Leute Wein. Um die ganze Verwirrung zu entwirren, finden Sie hier meinen vollständigen Leitfaden zum Kauf – worauf Sie achten, was Sie vermeiden sollten und was das alles bedeutet.

Beim Kauf von Oliven