Tequila-Rezension: Bewertung von 5 verschiedenen Margarita-Mischungen, darunter Owen's

Willkommen zurück zur FTW-Reihe „Getränke der Woche“. Hier berichten und rezensieren wir hauptsächlich über Biere, erweitern diesen Bereich aber gerne auf jedes Getränk, das gut zum Sport passt. Ja, sogar Cookie-Dough-Whisky.

Ich komme mit Tequila zurecht.

Der Geist, der einst bei einem einzigen Hauch Übelkeit auslöste – danke, Pepe Lopez! – hat mich wieder auf seine Seite gebracht, dank meiner langsamen, kontinuierlichen Bekanntschaft mit Marken, die nicht am besten zum Entfernen von Lack von altem Schiffswrackholz geeignet sind. Ein paar Cocktails aus der Dose änderten langsam meine Meinung. Dann, Anfang des Frühlings, zeigte das Premium-Angebot von 818, wie üppig Tequila sein kann.

Das ist alles ein sehr gutes Timing; 2023 war ein großes Jahr für den Geist. Ebenso wie Pfirsicharoma ist es ein Schwerpunkt der sich ständig verändernden Alkohollandschaft, während Marken in ihre Sommerspaßphase eintreten (eine Abkehr von der darauffolgenden „Es ist Winter, lasst uns drinnen bleiben und trinken“-Phase). Also beuge ich mich vor und trinke das Getränk, das der Wortassoziationspartner von „Tequila“ ist.

Diese Woche probieren wir Margaritas in drei verschiedenen, aber mit geringem Aufwand zubereiteten Formen. Vorgefertigt in einer Flasche ohne Tequila, vorgefertigt in einem schicken Set mit Tequila und zu Hause mit einer Fertigmischung und ein paar festen Flaschen mittlerer Qualität zubereitet. Wie haben sie sich geschlagen? Lass es uns herausfinden.

Das hochwertige Geschenkset von Batch and Bottle sieht einfach nur schick aus. Sie erhalten alles, was Sie brauchen, um auch in Zukunft Margaritas zuzubereiten … und ein Pint echten vorgemischten Tequila. Das sind Gläser, Grapefruitsalz (und ein Bambussalzgefäß) und getrocknete Limettenscheiben zum Garnieren.

Wenn man alles zusammenfügt, sieht es so aus.

Als erstes fällt auf, dass das enthaltene Grapefruitsalz äußerst aromatisch ist. Es kleidet nicht nur das schicke Stielglas aus, das im Set enthalten ist, sondern sorgt auch dafür, dass Ihre gesamte Küche, ich schwöre bei Gott, nach Smarties riecht. Oder eine andere oblatenartige Fruchtsüßigkeit. Es ist angenehm, aber sehr stark.

Das Aufheben des Glases fühlt sich heikel an. Als würde ich einem Kätzchen die Hand schütteln.

Den Rand zu salzen war … ein Fehler. Es ist überwältigend. Es übernimmt den ersten Schluck und sinkt auf den Boden des Glases, wenn Sie, sagen wir, ein Idiot wie ich sind und den Rand *zu* tief in den Salzvorrat gedrückt haben. Das Abwischen des Randes hilft und das Salz am Boden sorgt für ein trockenes Finish.

Der Milagro ist offensichtlich, aber nicht besonders stark und niemals überwältigend. Hier gibt es kein Brennen, und Sie erhalten ein starkes Getränk, das definitiv ein Schluck ist, aber nie eine Schwierigkeit darstellt. Der Weg von süß zu salzig, agavenartig-bitter ist ein richtiger und lässt mich immer wieder zurückkommen, um mehr zu erfahren.

Wenn man es in ein Steinglas ohne Salz gießt, kommen die Zitrusfrüchte noch etwas stärker zur Geltung. Es ist leichter und weist nicht die offensichtliche Trockenheit der gesalzenen Version auf, bleibt aber sehr lecker. Es handelt sich nicht um einen komplexen Tequila, aber er ist sehr mild und es fehlt ihm das überwältigende, saftige Brennen billigerer Spirituosen.

Meine einzige Sorge ist … wo ist der Rest? Dies ist ein schönes Geschenkset, aber das volle Volumen der Margarita beträgt nur 375 Milliliter vorgemixten Cocktails. Ich weiß es zu schätzen, dass es idiotensicher ist, aber ich finde, es sollte mindestens doppelt so groß sein. Wer bestellt nur eine mittelgroße Margarita für den Abend?

Wir bleiben bei Milagro, aber in diesem Fall gehen wir von der vorgemischten Margarita von Batch and Barrel zu einer Option zum Selbermachen über. Der fragliche Mixer ist Owen's Sparkling Margarita Mix – eine süße, handwerklich hergestellte Mischung, die Blasen in die Mischung bringt. Mit etwa 11 Kalorien pro Unze untermauert dieser Mixer seinen Anspruch als „reiner Rohrzucker“.

Auf den ersten Blick riecht Milagro in seiner Fülle fast butterig. Es gibt direkt Salz und Agave, aber nicht aufdringlich.

Ohne den Salzrand der vorherigen Margarita ist der Geruch ziemlich gedämpft. Man bekommt Limette und etwas Tequila und das war’s. Es riecht wie ein sehr angenehmer Lufterfrischer, der aber bei den meisten Verkehrskontrollen als mögliche Ursache gegen Sie verwendet werden würde.

Der Owen's ist leicht und süß und schlängelt sich durch den Tequila, um einen süßen, würzigen Cocktail zu kreieren. Die Stärke des Milagro ist selbst in einer 2:1-Mischung gedämpft, so dass er die süßen Agavennoten entfalten kann, ohne jemals zu betrunken zu wirken. Das ist guter Tequila! Das ist ein guter Mixer! Dies ist eine großartige zweistufige Margarita.

Ich mache mir Sorgen, ja, das ist viel Zucker. Ich würde dieses Getränk am liebsten die ganze Nacht trinken, aber morgens wird es einen schweren Tribut fordern.

Das ist die Spirituosenmarke von Guy Fieri und Sammy Hagar, zu der ich frage: Warum haben sie so lange gebraucht? Klar, Hagar ist schon eine Weile dabei – das ist noch nicht einmal sein erster Tequila! – aber ein mit Fieri-Eselssauce gepaarter Geist macht einfach zu viel Sinn für die Legionen von Schirmträgern, Socken und Flipflops da draußen, die verstehen, dass sie von einem geringeren Gott aus einer anderen Dimension namens Flavortown gesegnet wurden.

Dies ist mein erster Versuch mit Santo, und der Wechsel von Milagros Silber zum reiferen Reposado sollte für einen reichhaltigeren Geschmack sorgen, lässt sich aber möglicherweise nicht so gut auf ein Mixgetränk übertragen. Von Anfang an kann man etwas mehr organische Präsenz riechen. Ein wenig Eiche, ein wenig Moschusfrucht und dann die Limette der Margarita-Mischung.

Der erste Schluck verrät diese Komplexität. Der Santo hat einen tieferen Geschmack als der vorhergehende Milagro, was einen intensiveren Cocktail ergibt. Auch hier leistet das Owen's großartige Arbeit, indem es mit dem Alkohol harmoniert, anstatt ihn zu übertönen. Es ist nicht so ordentlich und ordentlich wie der Milagro, aber das wird für einige Leute ein Verkaufsargument sein.

Es ist kein kosmischer Gumbo an Aromen, aber es gibt mehr, als man auf den ersten Blick sieht. Ich werde mir ein Glas Steinwein holen und sehen, wie sich Santos Reposado hält.

Die Agaven- und Fruchtaromen schmecken immer noch gut, wenn sie in einem Rocks-Glas serviert werden, ein bisschen wie eine Creamsicle-Tequila-Mischung. Ich schreibe das der Vanille-Eiche zu, die aus dem Fass kommt, selbst bei minimaler Alterung.

Der erste Schluck beginnt mit einer ausgeprägten Süße, die in eine prickelnde Wärme übergeht, die nie zu einem Brennen führt. Vorne gibt es *viel* Obst, wie ich es noch nie bei einem Tequila erlebt habe. Aber bedenken Sie bitte gleichzeitig, dass ich ein Tequila-Neuling bin, sodass dies möglicherweise nicht so selten ist, wie es mir scheint.

Das ist ein toller Schluck; Es gibt keine Härte und viel Geschmack im Vorfeld. Obwohl es danach nicht mehr komplex ist, ist es ein würdiger Tequila, der über die Meme-geschmackvollen Bilder von Fieri und Hagar hinausgeht, die in den Promos Alkohol verschwenden und Gitarren ruinieren.

Es ist besser, als Sie erwarten würden, es sei denn, Sie wohnen in Flavortown. Dann ist es genau die Qualität, die Sie von Ihrem öffentlichsten Vertreter erwarten.

Das ist so etwas wie ein Cheat-Code. Es wird aus Agavenwein statt Tequila hergestellt, was bedeutet, dass es in Restaurants oder Bars serviert werden kann, die nicht für den Ausschank hochprozentiger Spirituosen zugelassen sind. Flix Brewhouses zum Beispiel haben normalerweise eine fluoreszierende Ladung Margaritas, die in gefrorenen Fluten hinter ihrer Bar rollen, wenn sie keinen Schnaps zur Hand haben. Das liegt daran, dass es sich wie Night & Day eher um ein Weinprodukt als um eine Spirituose handelt.

In einer vorgemischten Flasche beträgt der Alkoholgehalt 15 Prozent. Das ist immer ein Warnsignal, aber da die meiste Arbeit, die ich bisher investiert habe, der zweistufige Prozess ist, Tequila und Owen's beizutreten, habe ich kaum Grund, mich zu beschweren. Es riecht nach Margarita-Mischung aus der Flasche und … mal ehrlich? nichts, was einmal in ein Steinglas gegossen wurde.

Die gute Nachricht ist, dass es süß und erfrischend ist. Vorne gibt es eine sanfte Limettennote und einen Zuckerüberzug, der verhindert, dass er die Trockenheit der gesalzenen Ränder oder Getränke auf Tequila-Basis davor erreicht. Es ist etwas dicker und weniger aggressiv, wie eine Vorspeise-Margarita.

Die schlechte Nachricht ist, dass der Mangel an tatsächlichem Geist aufschlussreich ist. Es gibt keine ausgleichende Wärme, keine Agavennoten, nichts, was ihn wirklich von einem kohlensäurefreien Hard Seltzer unterscheidet. Was meiner Meinung nach eine gute Sache ist, wenn Sie auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden Getränk sind, aber kein Interesse daran haben, Ihre Zeit mit einer Dose Sekt mit 4,5 Prozent Alkoholgehalt zu verschwenden.

Ich glaube, das hätte mir vor einem Jahr besser gefallen, bevor dieser Job meinen Horizont für weitere Tequilas geöffnet hätte. Obwohl ich auf dieser Seite des Alkohol-Regenbogens immer noch sehr einfach bin, fehlt mir dort etwas. Ein wenig Reichtum und Komplexität fehlen. Aber wenn Sie kein Tequila-Fan sind, muss dies ein Volltreffer sein; Eine Margarita, die Sie servieren und genießen können, ohne Panikschweiß und sofortige Rückblenden zur Uni und ein Pint Pepe Lopez aus Plastik.

Auch hier haben wir es mit einer Margarita ohne Tequila zu tun und entscheiden uns stattdessen für Agavenwein. Die traditionelle Limette war vollkommen in Ordnung, eine Hard-Seltzer-Version der echten Limette ohne Blasen (und ungefähr dreimal so viel Alkohol wie ein typischer Dosencocktail). Wenn Sie daran schnüffeln, verströmt die Erdbeere ein wenig zuckersüße Note.

Der erste Schluck schmeckt eher nach einem schwachen Erdbeerwein als nach einer Margarita. Es gibt nur sehr wenig Geschmack im Vorfeld, dann einen Anflug von Beerensüße und dann sehr wenig Nachgeschmack. Es ist trinkbar – obwohl ich mir vorstellen kann, dass es wie sein Vorgänger morgen eine ziemlich brutale Katersteuer geben wird –, ist es einfach nicht wirklich als Margarita zu unterscheiden.

Das Ergebnis ist ein nützliches Produkt, das auf halbem Weg zu einer echten Margarita ist. Ein Margarita-Babyschritt. Es ist das Getränk aus dieser Gruppe, das ich am seltensten trinke, aber zur Not reicht es auch.

über Todd Liljedahl / Flickr

Willkommen zu einer neuen Funktion in diesen Rezensionen; ein Pass/Fail-Mechanismus, bei dem ich alles, was ich trinke, mit meinem billigen Basisbier vergleiche. Das ist die Bereitschaft aus dem Land des himmelblauen Wassers, Hamm's. Die zu beantwortende Frage lautet also: Welche dieser Margaritas würde ich an einem normalen Tag einer kalten Dose Hamm's vorziehen?

Der Batch & Bottle ist ein Ja. Das Gleiche gilt für alles, was mit Owen's gemischt wird – obwohl der hohe Zuckergehalt darauf hindeutet, dass ich nach ein paar Tequila-Rocks auf Tequila-Rocks umsteigen würde, um meinen drohenden Kater in den Griff zu bekommen (und irgendwie/irgendwie die Kalorienzahl im Griff zu haben).

Das Zeug von Day & Night war nichts Besonderes, aber es war praktisch und stark, ohne so zu schmecken. Ich würde ein Hamm's darüber nehmen, aber das bedeutet nicht, dass es keinen Platz am Alkoholhorizont hat.

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