Lebensmittelhändler sehen in Handelsmarken weiterhin eine große Chance

Chloe Riley | 06. Juni 2023

Laut einem aktuellen Bericht von FMI – The Food Industry Association – gaben mehr als 80 % der Führungskräfte der Branche an, dass sie planen, die Investitionen in Eigenmarken in den nächsten zwei Jahren moderat oder deutlich zu steigern.

Der Bericht „The Power of Private Brands 2023“ legt nahe, dass gleichzeitig nur 10 % der antwortenden Führungskräfte angaben, dass ihre Unternehmen mit der Innovation „sehr weit fortgeschritten“ seien, was auf Möglichkeiten für Fortschritte hinweist.

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„Nachdem einige Innovationsbemühungen aufgrund pandemiebedingter Lieferunterbrechungen und anhaltender Konsolidierung vorübergehend unterbrochen wurden, sind viele Lebensmitteleinzelhändler bereit, in Zusammenarbeit mit ihren Zulieferpartnern Innovationen anzukurbeln“, sagte Doug Baker, FMI-Vizepräsident für Industriebeziehungen. „Die Befragten sagten, dass neue Produkte zwar immer ein wichtiger Teil der Innovation seien, die Bemühungen jedoch weit über die Einführung neuer Artikel hinausgehen müssten und sich auf Branding, Einkauf, Logistik, Bestandsverwaltung, Marketing und mehr konzentrieren müssten.“

Baker fügte hinzu, dass die Nachfrage der Verbraucher nach Informationen über die von ihnen verwendeten und konsumierten Produkte weiterhin so hoch ist wie nie zuvor. Er sagte beispielsweise, dass viele Verbraucher mittlerweile einen hybriden Einkaufsansatz verfolgen und dabei sowohl im Geschäft als auch digitale Touchpoints nutzen.

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Der Bericht beschreibt, wie Lebensmittelhändler sagen, dass sie das Käuferverhalten ausnutzen, um Eigenmarkenprodukte auf verschiedene Weise zu vermarkten:

Baker fügte hinzu: „Inflationsbedingte Preiserhöhungen im gesamten Geschäft haben auch das Verbraucherinteresse an Eigenmarken stark geweckt, da die Käufer nach Möglichkeiten suchen, ihr Lebensmittelbudget noch weiter zu strecken. Fast 77 % der Kunden, die bereits Eigenmarken kaufen, geben an, dass sie mit einem Kauf rechnen.“ in Zukunft noch mehr.“

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